新密市平陌鎮市場監督管理所開展學校食堂食品安全專項檢查

時代報告訊（桑建偉 通訊員 馬建川 韓文浩）為進一步加強學校食堂餐飲服務食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預防和控制食物中毒等突發公共事件的發生，我所根據局安排對轄區學校食堂開展專項檢查。

本次專項檢查中，我所執法人員重點對學校食堂以下幾點進行了檢查：1.《食品經營許可證》持證情況；2.食堂從業人員是否持有效健康證明；3.餐飲服務食品安全管理制度建立情況；4.大宗食品是否索證索票；5.每餐是否按規定留樣；6.食品臺賬建立情況；7.是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設施設備；8.是否有防蠅、防塵、防鼠的設施；9.餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況。

此次專項檢查，共檢查學校食堂6家，出動執法人員23人次。通過此次檢查，進一步增強了學校食堂食品安全的責任意識，消除了學校食堂的食品安全隱患。